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喝石榴酒首选水晶杯?

2014/9/16


喝石榴酒选用水晶杯的4大理由

人们喝石榴酒都是会用水晶杯的,这也是人们喝酒的一个常识,但是你知道为什么没有人使用其他的杯子呢?猜想一下为什么吧?

石榴美酒,现在都是用高脚杯。用高脚杯喝石榴酒已经是品尝石榴酒的常识了,但到底是用水晶杯还是玻璃杯呢?二者到底有什么不同呢?
传统方式制作的水晶杯是含有氧化铅的,有研究指出水晶杯在使用时氧化铅会解析而溶入酒水中,长期使用对人体会有影响。不过现在厂商在产品出厂时多有通过食品安全检验,所以在使用上理应安全无虞。虽然如此,现在许多酒杯厂商也都开始生产无铅水晶杯,以别的化合物来取代氧化铅。其实现代人的环境有害的物质这么多,只要别买到没有保证的劣质品,那么石榴酒本身的酒精应该比起溶入酒水中的铅对人体的影响大得多了。
为什么会需要用水晶杯呢?主要有4个理由
1. 更清晰

水晶杯的透光度好,这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好
水晶杯的透光度好,这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好,在品酒时看起来非常的赏心悦目。
2. 更轻薄
水晶杯的硬度高,制作的杯子强度够,杯壁就可以制作得很薄,整个杯子很轻巧,在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。

3. 更清脆
喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯,而水晶杯敲起来的声音比玻璃杯更响亮清脆。
4. 更聚香
水晶杯的杯壁由很多小切面构成,更容易将石榴酒的香气留在杯中。
不过一般的玻璃杯也不是全没好处的,虽然比较重,视觉效果也较不理想,但是售价低廉,也更耐用,也更适合在一些场合如户外烤肉、野餐时使用,重要的是打破了也不会心疼。
石榴酒酒杯的材质应该光滑透明
石榴酒选杯原则
石榴酒杯的选择也是有一定的技巧以及原则的,适合的石榴酒杯才会使得酒喝起来更好。

原则一:透明材质。石榴酒酒杯的材质应该光滑透明,因为品酒的第一步就是察看石榴酒的颜色,它可以帮助我们了解酿酒石榴品种和酒龄等信息。
原则二:杯肚的大小。杯肚应该足够大,方便摇杯而不至于将酒液洒出来,因为摇杯能帮助释放石榴酒中的香气。
原则三:高脚杯。选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体颜色的观察。另外,由于石榴酒对温度极其敏感,因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温,进而影响石榴酒的口感。
原则四:杯肚的形状。标准的石榴酒酒杯都是锥形的,即其开口较其杯肚更小,因为这样的造型有利于石榴酒香气的凝聚。